烧烤的什么鱼

199人浏览 2024-04-17 06:53:29

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  • 珞珞
    珞珞
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    烧烤的什么鱼是指用炭火或烤架将鱼肉加热烤熟的一种烹饪方式。能够烧烤的鱼种类有很多,例如淡水鱼类如草鱼、鲫鱼、鲤鱼、青鱼等,海水鱼类如鲈鱼、鳕鱼、多宝鱼、鲳鱼等。在烤制前,一般会先将鱼进行处理,如去鳞、去鳃、去内脏等,然后用调料腌制一段时间,增加口感和香味。烤制时,可以直接放在烤架上,或裹上锡纸,烤至鱼肉熟烤金黄,口感鲜美,香味扑鼻。