甜品制作课培训

hello大家好，我是本站的小编子芊，今天来给大家介绍一下甜品制作课培训的相关知识，希望能解决您的疑问，我们的知识点较多，篇幅较长，还希望您耐心阅读，如果有讲得不对的地方，您也可以向我们反馈，我们及时修正，如果能帮助到您，也请你收藏本站，谢谢您的支持！

甜品制作课培训

甜品制作，是一门让人垂涎欲滴的烹饪艺术。随着时代的进步和人们对美食的追求，越来越多的人开始对甜品制作感兴趣，并希望能在家里制作出美味的甜品。为了满足人们的需求，甜品制作课培训应运而生。

甜品制作课培训是一门专门教授甜品制作技巧和工艺的培训课程。通过课程的学习，学员们可以了解到各种甜品的制作方法和流程，学习到专业的材料搭配和技巧，提升自己的制作水平。无论是初学者还是有一定经验的厨艺爱好者，都可以通过甜品制作课培训找到适合自己的学习内容和难度。

在甜品制作课培训中，学员们将学习到各种常见的甜品制作方法，比如蛋糕、曲奇、布丁等。他们将学会如何制作蛋糕的奶油和糖霜，以及如何选择适合的面粉和糖类等材料。通过理论与实践相结合的方式，学员们可以亲自动手制作出精美的甜品，并在课堂上得到专业教师的指导和点评。

甜品制作课培训还将教授学员们一些独特的甜品制作技巧和工艺。这些技巧包括如何制作出细腻的奶油花和巧克力装饰，以及如何运用不同的器具和工具来提升甜品的质感和美观度。学员们可以通过这些技巧和工艺，制作出与众不同的甜品作品，展示自己的独特创意和才华。

甜品制作课培训还将教授学员们一些关于甜品销售和经营的知识。学员们将学习到如何选择适合的销售渠道和市场定位，以及如何打造自己的品牌形象和宣传策略。他们还可以参观一些甜品店铺，了解到成功的甜品店铺是如何运营和管理的，以及如何处理客户投诉和困难。

通过甜品制作课培训，学员们不仅可以掌握甜品制作的各种技巧和工艺，还可以拥有自己的甜品制作品牌，并将其发展成为成功的事业。甜品制作课培训为爱好者们提供了一个交流和学习的平台，使他们能够结识到更多志同道合的朋友，并与他们分享自己的经验和心得。

甜品制作课培训是一门有趣而实用的培训课程。通过学习和实践，学员们可以提升自己的甜品制作技能，创造出美味而精致的甜品作品。无论是从事餐饮行业，还是单纯作为兴趣爱好，甜品制作课培训都是一个值得尝试的选择。让我们一起走进甜品制作的世界，用甜蜜和创意，为生活增添更多美好的味道！

甜品制作课培训

要到专业的学校系统的学习下这样才能学习到真正的手艺，出去之后才能有更好的前途，选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面。

里永学校为有创业需求及就业需求的人士开设不同的课程的蛋糕烘焙专修班。在课程期内，学校会根据学生个人需求及市场趋势传授裱花类、面包类、蛋糕类、咖啡类、翻糖类、等等西点技能，通过循序渐进的教学方式，让每一个学员都能熟练的掌握操作流程并在相应的课程内学好蛋糕西点制作技术。不仅可以学到单、双层蛋糕设计与制作、还有裱花生肖的基本功、面包烘焙技术，还能学到蛋糕、蛋挞、酥点、咖啡、奶茶、饼类等等技术。是专业的技术培训机构，多年来已毕业的学员分布在全国各地。

里永学校与多家知名企业都有对接，如幸福西饼等，学成后可以推荐就业。如果是想自己创业的话，里永还提供原材料和设备的供应渠道，并且有专门的创业指导营销课。

甜品制作教程

材料：粘米粉130克、干酵母3克、白糖130克、发酵粉2克，清水350毫升。步骤： 1. 将白糖倒入粘米粉内搅匀，倒入清水混合均匀成粉浆水。 2.将粉浆水倒入锅内用小火煮成糊状，边煮边搅拌，防止结块粘底。再过滤，放凉至不烫手。 3.往过滤好的米糊里加入干酵母和发粉，搅匀后盖上保鲜膜发酵6小时。 4.取个不锈钢深碟子，在内壁刷一层薄油，将发酵好的米糊倒入锅内用大火蒸30分钟即可。

材料：粘米粉、白糖、酵母

调料：食用油（玉米油）

【详细做法】

1.准备100克白糖，加进380克的热水，把白糖充分搅拌，让白糖溶化。糖水放凉之后，倒入200克的粘米粉，这个粘米粉就是大米粉，一般超市里都有卖的。倒入粘米粉之后，把它搅拌均匀，不要让它有颗粒。锅里放水烧开，水开之后转成最小的火，把搅拌好的面糊放进热水里，隔水加热，一边加热一边搅拌，防止糊锅，粘米粉很容易糊的。大概加热了2分钟，搅拌的时候感觉粘米粉沉底，而且面糊沾起来会连成一条直线，那么就证明火候可以了，可以关火出锅了，把加热好的面糊拿出来放凉。

2.面糊放凉之后，把3克酵母倒进去，然后充分搅拌均匀，盖上保鲜膜，让它发酵1-2个小时。面糊一定要放凉，不然会把酵母烫死。这个时候可以在模具上刷上一层油，这样子可以方便脱模。发酵时间到了，打开保鲜膜，这个时候就能闻到一股酒香味了，然后加入3克食用油，一般用玉米油最好，把它们继续搅拌均匀。

3.把搅拌好的面糊倒入模具里面，继续盖上保鲜膜，让它发酵20分钟。20分钟后去掉保鲜膜，把发酵好的面糊放进冷水锅里，开大火把水烧开，烧开后继续蒸20分钟，全程用大火.

4.蒸的时间到了，关火把蒸好的白糖糕拿出来放凉，然后就可以脱模了，最后把白糖糕切成小块装入盘中就可以开吃了，吃起来口感特殊，带着一点Q弹的感觉，又香又好吃的一道小吃，喜欢的赶紧试一下吧。

材料：

250克糯米粉、500毫升的水、5克酵母+20毫升的温水、150克白糖、几滴食用油

步骤：

1、在一个大碗中，将糯米粉和150-160毫升的水拌在一起，搅拌均匀；2、小锅中倒入350毫升的水，把糖倒进去搅拌均匀，用中火煮至沸腾；

3、把煮好的糖液和糯米粉混合在一起，搅拌均匀，使其冷却；

4、酵母粉和20毫升的水混合在一起，搅拌均匀，静置5分钟；

5、当糯米粉混合物冷却后，倒入酵母水，搅拌，盖上保鲜膜；

6、30分钟后，揭开保鲜膜，滴入几滴食用油，搅拌均匀后再用保鲜膜封住；

7、直到混合物的表面有一层小气泡；

8、水煮开后，放上蒸屉，在盆里刷上一层油；

9、倒入糯米粉混合物，用大火蒸15分钟；

10、蒸好后将白糖糕取出，切块就可以吃了。

白糖糕是一种传统的中国甜点，制作方法如下：材料：

- 糯米粉：200克

- 白糖：100克

- 水：适量

- 花生碎或其他喜欢的配料（可选）步骤：

1. 将糯米粉放入一个大碗中，逐渐加入适量的水，搅拌均匀，直到形成一个光滑的糊状物。

2. 在一个锅中，加入适量的水，烧开后加入白糖，搅拌均匀，直到白糖完全溶解。

3. 将步骤1中的糯米糊倒入步骤2中的糖水中，用中小火搅拌煮熟，直到糯米糊变得粘稠。

4. 将煮熟的糯米糊倒入一个平底容器中，用刮刀或勺子抹平表面。

5. 等待糯米糊冷却至室温，然后放入冰箱冷藏至凝固。

6. 取出凝固的糯米糊，切成小块，撒上花生碎或其他喜欢的配料即可。美味的白糖糕就做好了。可以根据个人口味的喜好，添加其他配料或调味品，如红豆沙、芝麻等，增加口感和风味。

甜品制作简单易学

小甜品可以选择制作一些简单易做的甜点，如：

1.水果拼盘，将各种水果切成小块，摆在盘子中，加入适量的蜂蜜和柠檬汁即可；

2.酸奶果仁杯，将酸奶和果仁混合在一起，倒入杯子中，可以加入一些蜂蜜或者糖调味；

3.巧克力草莓，将草莓沾上融化的巧克力，放在冰箱中冷藏一会儿即可。以上甜品制作简单易做，不需要太多的材料和时间，适合在家里小聚会或者休闲时食用。

以下是几种简单易做的小甜品：1. 芝麻酥球：将低筋面粉、黄油、糖粉、芝麻馅和鸡蛋混合搅拌，揉成小球，然后烤制即可。2. 红薯芝士塔：将红薯蒸熟后压成泥，加入炼奶、芝士和桃仁片，放入烤碗中烤制即可。3. 苹果蛋糕：将苹果切成薄片，加入低筋面粉、泡打粉、盐、牛奶、黄油和细砂糖，搅拌均匀后烤制即可。4. 南瓜椰蓉球：将南瓜泥、牛奶、玉米淀粉、白砂糖和椰蓉混合，揉成小球，然后蒸制即可。5. 紫薯糯米团：将紫薯泥、糯米粉、全麦粉和糖混合，搓成小球，蒸制即可。这些小甜品做法简单，食材常见，口感美味，适合在家自己做来品尝。

【烤鲜奶】

材料：蛋黄2个、芝士片2片、玉米淀粉50克、细砂糖42克、纯牛奶500克

表面刷料：全蛋液适量

1、准备个大圆碗，周围刷上一层薄薄的油，碗底再垫上油纸，这样是为了更好脱模

2、将蛋黄、纯牛奶、细砂糖、芝士片和玉米淀粉倒入锅中，中小火边加热边搅拌

3、加热到锅内液体，形成浓稠的糊状，就可以熄火了

4、把熬好的糊糊倒入之前准备好的大碗中，表面大致抹平，然后室温放凉至凝固

5、糊糊凝固好后，倒扣脱模，切成8等份，摆入烤盘（烤盘要垫油纸防粘），表面刷上蛋黄液。此时烤箱预热200度上下火，预热3分钟

6、最后送入预热好的烤箱中层，上下火190度，烤26分钟。这道小甜品就完成了。

奶香南瓜派

主料：250g南瓜、125g低筋面粉、30g糖粉、2个鸡蛋、125g淡奶油。辅料：50g黄油、30g白砂糖。

做法步骤：

1、让黄油在室温中软化，然后放入一个容器中，加入糖粉和面粉，然后用手搅一下。

2、再往里面加入两个蛋黄，然后将其揉成面团，然后敷上一层保鲜膜，放置于冰箱30分钟左右。

3、锅中倒入足量的水，把南瓜切成小块，放在蒸屉上蒸熟。蒸熟之后，把南瓜捣成南瓜泥。往南瓜泥中加入白砂糖，2个鸡蛋和淡奶油将其搅匀。

4、把面团拿出来之后擀成圆形面片儿，将其放入烤盘的底部，然后用叉子在面皮儿的表面叉一些小孔。

5、将调好的南瓜馅儿倒入烤盘中，平铺均匀。放入烤箱中，先用烤箱180度中层烤十分钟，然后转成150度再烤30分钟就可以了。

北京面包甜品制作培训

港焙国际西点烘焙学院好。

港焙国际西点烘焙学院是经杭州市萧山区市场监管局批准成立的一家餐饮培训机构，是专注西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、面包、甜品、韩裱、翻糖、糖水、调酒等方面的专业技能培训的烘焙培训学校，学校位于美丽的人间天堂-浙江省杭州市，目前学校主要面向浙江省以及全国各地省市招生。

一、百悦米西点培训百悦米西点培训网成立的时间不长，但团队的成员都来源一些知名连锁西点，百悦米西点网主打线上培训，学员可以根据视频一步一步的来学习，涵盖生日蛋糕、戚风蛋糕、翻糖蛋糕、慕斯蛋糕、纸杯蛋糕、奶油蛋糕及各种创意蛋糕的做法大全,老式面包、烤全麦面包等各类西式烘焙点心在线教学视频。二、辛缇国际西点学院西点培训学校辛缇国际西点学院所在广西南宁，辛缇国际西点学院是西米餐饮旗下的一个餐饮国际教育培训品牌,辛缇品牌源于香港，品牌创立于2009年，是一家集技术研发、培训、加盟为一体的跨地区经营的现代烘焙，甜品，奶茶，咖啡连锁公司。西米餐饮旗下的辛缇国际西点学院已经先后进入上海、杭州、苏州、南宁、深圳。辛缇国际西点学院主要是为短训为主，专业从事西点培训、西餐培训、咖啡培训、翻糖培训、冰饮培训、蛋糕培训、面包培训、甜品培训等，一对一教学，能让零基础的学员在短时间内成为一名西点师、糕点师、甜品师。三、王森西餐西点学校苏州市王森西餐西点学校是一家致力于美食教育、美食文创、商业经营三大核心业务发展的现代综合服务体系。专业从事西点培训、西餐培训、咖啡培训等；王森西餐西点学校在北京、珠海均有分校，王森西餐为行业输送各类优秀人才，并为企业提供产品设计、书籍出版、美食产品策划、技术委培以及员工内训等服务。四、迪丽斯西点技能培训学校成都迪丽斯职业技能培训学校是一家专注于西点专业培训的人才教育机构，首创立体教学模式，实现理论与实践一体化教学；强化模块实训，在市中心拥有上千平米的培训场地和学员模拟实操室，学员实操时间高达90%。五、刘清蛋糕培训学校刘清蛋糕学校位于广州市，教学面积就达到22500多平米，配套设备一应俱全，是同行业规模较大、教学办公条件较好的西点培训学校，与一般培训机构在郊区不一样，让学员更能进一步体会产品经营的潮流，仅刘清学校边就有十几间高档蛋糕店，繁华地段，见多识广，让学员更懂得制作新产品跟随城市潮流，更懂得品牌地段的重要性。六、上海西米培训学校上海西米培训学校是一家集技术研发、教育培训、开店连锁为一体的综合企业。主要培训项西点烘焙、咖啡、甜品，奶茶等。情景化教学、国际化教学标准、顶级专业的硬件设备，经验丰富的一线名师亲自教学，店铺式培训和操作，全面的售后服务支持，打造开店实力最强的培训学院。七、凯达西点培训学校上海凯达职业技能培训学校是在上海市浦东新区政府和新区劳动保障局指导下成立的公共职业技能培训基地。争创一流职业培训品牌，把学校建成符合上海、浦东新区产业发展的公共职业技能培训基地。学校将不断开发贴近上海、浦东产业以及全社会急需的各类新职业，形成规模化的中高级职业技能培训能力，逐步建设成为特色显著、规模集中、运行高效、国内一流、国际著名的职业技能培训基地，为构建浦东和上海的人才高地服务。八、南京欧米奇西点学校南京欧米奇（OMICK）西点学校，学校座落在“现代化商业都市、全国文明城市”的江苏省南京市，为目前国内规模最大的国际型西点专业人才教育机构，隶属全国著名的新华教育集团，是该集团在职业教育领域创立的高端教育品牌。欧米奇团队远赴欧洲，于世界西点潮流之前沿，探寻西点精神。九、郑州优美西点烘焙学校郑州优美西点烘焙学校拥有来自全球的顶级外教，同时也汇聚了国内西点行业的大师、大厨，融合中西方文化，以顶级的师资组合，紧密结合市场，开设了西点、咖啡等多个国际主流法式培训专业，实行“名师一对一同步专业教学”。学生毕业后，能胜任高级星级酒店、大型连锁西点屋等的各类烘培工作，并能具备独立开店、营销策划等方面的能力。十、新西点烘焙职业技能培训学校西安新西点烘焙职业技能培训学校是经西安市劳动和社会保障局批准的一所职业培训机构。学校专业从事蛋糕培训，西点培训，糕点培训，面包培训。是西北地区专门培养西式蛋糕、中西面点烘焙制作等食品行业专门人才的基地。08年建校至今，为西点行业每年输送大量专业西点。

正宗甜品制作培训

一般需要几千到上万不等，具体价格取决于你学的时间长短，还有就读院校的师资、材料等因素。一些小机构可能会在入学后额外收取杂费，选择学校时要多方对比，谨慎选择。

去专业的学校学习，没有基础的，一般学做蛋糕面包至少三个月，学费每个月大概两千左右，然后再学习裱花至少三个月，学费稍微低点每个月也得一千五以上吧，再综合一下学习，半年肯定是需要的！去蛋糕店当学徒的话，人家会给你1000左右的工资，不过有很多需要签长期合同的，就是你学成之后还得再他那干一段时间。

关于本次甜品制作课培训的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。